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如何开展农产品拍卖交易?

杭州道比特 2021-12-09 部分文字来源于网络,版权归原作者所有,如若侵权,请联系后台处理

杭州道比特科技以创新独特的思维自主研发的农业智能数据引擎“稻立方”,可实现农产品溯源,农产品拍卖,并根据农业大数据分析辅助区域农产品供应智能配送等场景应用。

道比特科技专注于农业产业链数字化建设,致力于通过与农林牧渔产业链上下游通力合作,助力“三农”,发现数字农业新价值,重新赋予农业价值,通过拍卖打破农业传统模式,减少中间商差价,直接从平台参与拍卖,模式新颖,采用拍卖等创新模式,提升行业标准化、数字化,提高产业效能,帮助农民增收,让终端消费者降低负担。

由于种种的原因,中国的农产品在定价、交易、利润分配等方面的问题一直都未能有效解决,每年都会出现“卖难”的情况,以及“姜你军”、“豆你玩”、“蒜你狠”等闹剧,集中拍卖一直被认为是解决农产品批发定价的最好方法,1997年,广东福田农产品批发市场首次尝试引进农产品拍卖交易方式。

截至目前,我国农产品拍卖交易场所仍然处于初级阶段。过去20年,国内对农产品拍卖是否适合我国国情展开了激烈讨论。一方认为,农产品拍卖并不适合我国国情,其是发达国家农产品流通发展的一个过渡阶段,目的只是为了达到更完美的交易方式--- 协议订单交易;另一方则大力支持积极引进农产品拍卖交易方式,他们更加关注农产品拍卖的高效、公平 。无论双方争论如何激烈,从我国已经开展的农产品拍卖交易来看,其发展势头呈良好趋势。

一、拍卖模式的好处

从国际经验来看,经典的农产品拍卖模式几乎都是在政府强力参与下,通过执行全国统一的质量标准形成全国统一的市场,取缔其它标准,因此所有农产品都要进入拍卖市场进行竞价交易,没有其它定价中心的干扰。拍卖市场享受大量的政府补贴,公益属性显著,意在提高交易效率,实现透明公平价格,降低农产品损耗。

随着市场经济和互联网技术的发展,一些区域中心拍卖市场,如荷兰的阿斯米尔(Aalsmeer)联合花卉市场、绿叶(Greenery)蔬菜拍卖公司,开始出现商货分流的趋势,并向着跨国统一市场发展。

相比对手交易,公开透明、公正文明的拍卖交易减少了欺行霸市等恶劣行为,国内市场至今仍广泛存在此类不正当竞争行为。拍卖模式进一步提高了产品标准化水平,拍卖模式缩短了农产品流通链条,把利润更多归还给生产者。

二、拍卖分类介绍

拍卖模式是通过拍卖方式进行资源配置的一系列机制,这些机制具体包括主体参与机制、价格形成机制、支付结算机制、质量控制机制等。根据报价特点,拍卖模式可分为荷式拍卖模式(减价)、英式拍卖模式(增价)和微笑拍卖模式(先减价后增价)。

1、英式拍卖,也称为公开增价拍卖。据称这种拍卖形式是当今最常见的拍卖方式。买家公开相互竞价,每次竞价都要比前一次的竞价更高。可以由拍卖师宣报价格,也可以由买家自己报价(或者请一位代理人代表买家报价)。当没有人愿意继续竞价时拍卖结束,出价最高者需支付所报出的价格。或者,如果卖家已经提前设定了最低售价(“保留价”),而最终的竞价没有达到这个价格,拍卖品则不出售。有时候拍卖师会限定最低报价增幅,从而使下一次竞价必须高于当前的最高价格。

2、荷式拍卖是因其最出名的一个案例——荷兰郁金香拍卖——而得名。这种拍卖往往非常很迅速的,可能第一个人就买走了所有物品。对于那些品质可能变化、容易腐烂的,或者品质良莠不齐的物品,例如水果、蔬菜、鱼类、鲜花、烟草等,采用这种方式特别合适。虽然是“无声拍卖”,竞买人之间还是有激烈的竞争。如不及时竞买,别人可能把所有物品买走,或者买走品质最好的那一部分。但是,叫价递减过程往往导致竞买人坐等观望,企盼价格不断减低,因而现场竞争气氛不够热烈,所以有“无声拍卖”的名声。

这种拍卖方式最显著的特点在于,当前最高竞价始终对潜在的买家公开。英式拍卖目前广泛用于商品出售,主要是古董和艺术品拍卖,也用于二手商品和房地产拍卖。这种拍卖需要至少两个买家的参与。

三、我国农产品拍卖存在的问题

1、农产品拍卖资源不稳定

农产品拍卖资源的不稳定是困扰农产品拍卖的主要问题。目前,除昆明国际花卉拍卖中心已初具规模、货源较为稳定外,蔬菜、辣椒、海产品拍卖等业务开展难度较大,拍卖企业常常需要投入大量精力去做菜农、椒农的工作才能获得拍卖机会。菜农习惯将蔬菜卖给农贸市场或大的批发商,海产品等通常打捞后就被水产市场等直接收购,因此,单凭拍卖企业的力量很难实现供货渠道集中并获得有效拍卖资源,亟需相关部门在产业标准制订、资金和技术支持、鼓励引导措施等政策层面予以强力支持。

2、农产品拍卖处于政策性瓶颈阶段

我国长期以来一直秉承 “重生产、轻流通” 的思想,国家在农产品生产方面的投入远远超过农产品流通方面,惠农政策也主要向生产领域倾斜,严重阻碍了我国农产品流通行业的发展。近几年来,国家已经意识到这一点。国务院办公厅下发了有关加强农产品流通体系建设、 鼓励农产品拍卖交易方式发展的文件,作为拍卖行业主管部门的商务部也提出对农产品、大宗商品实施拍卖,鼓励各拍卖行借鉴国外先进经验,寻找我国农产品拍卖的突破口。由于大众缺少对农产品拍卖的认识,以及国家支持力度不大,很多优惠政策并没有得到落实 。

3、 农产品生产与产后流通的标准化程度低

虽然我国农产品拍卖交易方式的总体发展趋势良好,但在标准化程度上并没有及时跟上。尤其是产品的分级、包装等需要形成明确、可操作的规范之处,缺乏相应的标准,在一定程度上降低了农产品拍卖交易的效率。

4、农民生产与运销组织化程度不高

我国大多数农户的生产规模小、生产分散,且农户的文化素质不高,难以形成农产品拍卖所需的成熟的市场主体。因此,需要农民合作组织来组织和引导农户,提高其谈判和交易能力,维护农户的切身利益,同时,将农户组织起来可增加农产品拍卖的供货渠道。

四、我国农产品拍卖现状

改革开放后,国内各地从未间断尝试农产品的拍卖,但成功的案例较少。目前,昆明国际花卉拍卖中心是国内持续运营的拍卖市场,也是运营最好的拍卖交易场所,其已发展成为亚洲最大,世界第二的鲜花拍卖交易场所。国内的农批市场网络化运营巨头也在积极尝试拍卖模式。深圳市农产品股份有限公司是国内最大的农批市场网络化运营商,国有控股上市企业,其曾首次在国内尝试农产品拍卖,至今仍未放弃探索,但无奈其体制没有活力,内部各市场之间配合积极性不高,一直没有成功。其它如雨润集团、中国供销社系统等也声称在探索拍卖模式,但一直未见成效。另外,国内不少单体农批市场宣称在探索拍卖模式,实则是响应政府号召,获得政策补贴。

五、国外农产品拍卖的现状

1、东亚

以日本、韩国、台湾为代表的东亚地区的农产品流通均以批发市场为主渠道,采取拍卖机制,甚至由立法保障其渠道的唯一性。日本共有88个由政府投资的中央批发市场,1500个多元化投资的地方批发市场,蔬菜经由率80%,果品70%,水产的全部。拍卖是日本最主要的交易方式,农批市场内禁止零售。韩国情况与欧洲有相似之处,直销与拍卖并存,且直销比例逐渐增大。台湾则完全禁止农批市场拍卖批发之外的大宗交易方式。

2、北美

北美人少地多、生产集中、物流发达、产业链运作成熟,因此其农产品流通主要采取订单直销模式。美国农产品期货市场发达,80%通过订单直销给大型商场、连锁超市,20%通过农批市场销售,其中,小型农场通过当地农批市场和社区直接拍卖给消费者,以获取较高利润。2014年,美国通过新的农业法案,进一步支持农民进行本地产品的直销,并鼓励农民开发有机农业。这是在各地农产品生产品质、流通效率普遍较高的情况下,进一步探索利用本地化流通降低规模化运作的成本。

3、西欧

欧洲是拍卖业的诞生地,法律制度完善,农产品拍卖交易曾应用广泛。随着发展,欧洲农产品订单直销比例在逐渐增加,但仍有不少国家保留了拍卖模式,且体系不断完善。荷兰的绝大部分生鲜产品采取拍卖模式,德国、比利时也保留了相当比例。除了全国统一质量标准、统一透明大市场之外,荷兰的拍卖市场还提供一系列综合服务,如产品的质量管理、标准化包装、仓储物流、市场研究、销售管理、海内外促销、购销信息、银行结算等。基于互联网的全国统一的拍卖网络切实降低了交易成本,极大提高了交易效率,平抑了供需,甚至形成了相当的国际影响力。

六、大宗商品交易所开展拍卖交易需要解决的问题

1、引入第三方,制定统一标准

标准化是拍卖的基础,也是所有行业的基础,控制标准才能控制行业。当前我国食品安全形势严峻,国家标准体系不完善;制度不合理;粮食安全始终面临威胁;公民认知度有偏差,国外参与拍卖的农产品都是由拍卖交易场所靠自己的信誉保证食品安全,而我国国内拍卖交易场所由于要收租或提佣,很难让人相信会严肃处理不合格产品,因此需要承担必要的诚信成本。拍卖交易场所可以引入第三方检测机构全程参与产品的组织过程、交收过程,从而给予品牌支撑。

2、互联网为拍卖市场的发展提供契机

集中拍卖提高了交易效率,减少了交易的时间,而互联网的出现,统一了区域市场,进一步降低了交易成本。欧洲的花卉、水产品市场已经开始强化基于互联网的远程竞拍,买方利用互联网监督整个流程。基于目前我国移动端用户的强大基数,未来开展手机APP交易将极大提升拍卖的交易效率,并扩大参与人群。

3、打造地理标志性产品

相比于耳熟能详的荷兰花卉、日本水产等农产品,我国更应该打造一些具有独特地理标志性的产品。地理标志性产品地域局限性高,一般都是以县为出产范围。即使是大宗品种,如苹果,在全国仍然有很多的县域品牌,其它小品种就更不用说了。县域范围不大不小,同一个县内的生产环境基本相同,在保证品质基本稳定的同时,也能统一定价渠道。

4、做好产品和参与者的筛选

对于产品的选择,不能参考国外拍卖交易场所,要根据国内实际情况决定。大众蔬菜类目前的拍卖模式成本太高,产品利润率太低;区域化的精品蔬菜、特色品种蔬菜可以尝试。相比较而言,水果和水产看起来是更容易成功的品种,单位价值量高,保鲜期短,需要快速发现价格,快速流通消费。对于参与者的选择,必须要靠近生产端和消费端,减少甚至杜绝中间商的存在。可以直接邀请农民、连锁店、销售地的贩运商入场。